Badacz rynku skupiony na analizach rynkowych i marketingowych, analizie rynku rolno-żywnościowego, jego podmiotów, ich innowacyjności i konkurencyjności, ich reakcji na zmiany.
Członek Industrial Marketing and Purchasing Group (IMP-Group, France), Polskiego Towarzystwa Ekonomicznego, Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych oraz Polskiego Naukowego Towarzystwa Marketingu.
Konstruuje i przeprowadza badania ankietowe, wywiady pogłębione, badania fokusowe, wykorzystując m.in. techniki projekcyjne, design thinking.
Współtwórca platformy „Food Markets” służącej wymianie poglądów pomiędzy przedstawicielami świata nauki i praktyki jak i współorganizator konferencji naukowych.
Prowadzi współpracę ekspercką z instytucjami oraz przedsiębiorstwami, m.in. ekspert i konsultanci w zakresie metodyki badawczej na rynkach agro, analizy danych i interpretacji wyników badań – długoletnia współpraca z agencją badawczą Kleffmann and Partner. Formułuje opinie o innowacyjności podmiotów rynku rolno-spożywczego. Krajowy ekspert w ramach działania Współpraca PROW 2014-2020. Opiniuje projekty dotyczące innowacyjności. Prowadzi działania na rzecz rozwoju podmiotów związanych m.in. z rynkiem produktów regionalnych i tradycyjnych w Wielkopolsce, rynkiem żywności funkcjonalnej.
Posiada aplikacje produktów będących wynikami badań naukowych lub prac rozwojowych. Od 2019 r. zaangażowana w testowanie i wypracowywanie metodyki Consumer Engagement Labs 2019-2020 – członek konsorcjum, którego celem jest wypracowanie i upowszechnienie modelu ko-kreacji w projektowaniu nowych produktów na rynku rolno-spożywczym.
Współautor monografii o zasięgu krajowym i międzynarodowym, ponad 70 artykułów naukowych, także ekspertyz i opinii. Aktualnie skupiona wokół problematyki równoważenia produkcji i konsumpcji żywności z perspektywy konsumenta.